2015/01/24
新年あけましておめでとうございます！
TONKYケータリングデリバリーのみゆっちです。
私のブログ更新がだいぶご無沙汰になってしまいまして、反省しておりますm(__)m
まだまだインフルエンザや風邪が心配ですが、TONKYスタッフは
予防ばっちりなので年明けも元気いっぱい営業中です！
ところで、今日は弊社のケータリングについて少しお話しさせて頂こうと思います♪
弊社のケータリングの風景は、過去のブログをご覧になっていただくと
なんとなーくお料理のテーブルのイメージはつくとおもうのですが…
このように、会場でお料理用のテーブルと、ドリンク用のテーブルをお借りして
品数や量によってテーブルの台数を変えたり、装飾の量を変えたりして、
基本は会場にてお料理盛り込みをさせていただいております。
暖かいお料理が温まるまでに、少し時間がかかったり、テーブルを飾ったり、お料理を盛り込んだりと
こういった準備時間を大体、パーティー開始一時間半～二時間前、
お客様の人数が三桁を超えてくると、三時間前から準備時間を取らさせていただくこともございます。
ですが、
会場に入らさせていただける時間に限りがあったり、
準備時間が一時間もなかったりすることは多々ありまして
お客様のご要望により多くお応えさせて頂きたい一心でその度TONKYスタッフで作戦を練って、様々なケータリングのかたちをご提供できるよう、努力しております✨
現在、７００名規模のケータリングに向けて作戦を練っている真っ最中で、
毎日ドキドキワクワクさせていただいております♬
TONKYがもっともっと進化していくために、日々挑戦を恐れず
２０１５年も楽しく元気に頑張っていこうと思っておりますので今年もどうぞ
宜しくお願い致します！！！！！