2016/04/23
Ciao!!!
少し前のケータリング案件では御座いますが、ご紹介いたします！
桜がまだ満開の上野公園です！！！
不忍池にはたくさんの白鳥のボートがあふれておりました!(^^)!
本日は男性スタッフ3名で挑みました！！！
大勢のお客様がお料理を取りやすいよう、ビュッフェテーブルをL字にし、長めに配置。
温かいお料理も6品あり、お客様に大変好評なパーティーでした★
≪本日のパーティー詳細≫
❒ パーティー時間：18:00~20:00
❒ 準備時間：16:00~
❒ ご人数：170名様
❒ 用途：セミナー後の懇親会
❒ ご予算：3,000円/お一人様（お料理のみ）
❒ お食事メニュー：心躍る！ガッツリボリュームプラン12品
１、菜園風スティックサラダ 畑に見立てたソースを付けて
２、食欲そそる漬けタレの牛焼肉ピタパンサンド
３、アボカドとポテトを練りこんだ緑のタルトレット
４、カリフラワーと鶏肉の濃厚チーズマリネ ピンクペッパーのアクセント
５、爽やかクリームソースとムール貝のフィンガースタイル
６、ピリ辛ツナパテのスパニッシュピンチョス
７、※タンドリーチキン風ジューシーフリット マッシュポテトを添えて
８、※旨みが凝縮したごろごろ挽き肉のラグーペンネ パルミジャーノチーズをかけて
９、※厚切りベーコンと洋風野菜のソテー 濃厚バルサミコソース
１０、※ほのかな甘みとビネガーが効いた豚肉のトマト煮込み
１１、※お米屋さんこだわりのバターライス
１２、カスタードソースと相性抜群のプチアップルケーキ
※温かいお料理で御座います。
❒ ドリンクメニュー：お客様ご用意にて
Ciao!!!