2022/08/22
企業様によっては、長い盆休み期間となりましたが、
皆様はお変わりなくお過ごしでしょうか。
8月の横浜の花火大会にて生ハムカッティングのケータリングです！
14品40名様分のビュッフェの横のテーブルで
3時間ぶっ通しでのカッティングして骨にしてやりました。
昔、飲食店でカッティングはしていましたが、
最速でカッティングするのにこんなに時間がかかるのかと思い知りました。
指がピリピリ痺れました。。。
カッティング終了後は、お客様と花火を観覧して
パーティー終了です！！
徐々に徐々に、涼しくなってくるかと思いますが、
くれぐれもご自愛ください！！
P.S.来週くらいから年末に向けてのメニューを試作始めます！！！