2019/05/27
平素よりお世話になっております。
TONKYケータリング・デリバリーの松浦で御座います。
本格的に暑くなってきましたね。
これで30度と考えるだけで、夏はどうなってまうのでしょうか。。。
さて、本日の話題は、
ワインで夏を乗りましょう！！
弊店でご提供しているワインは、カリフォルニア産のカルロロッシで御座います。
メーカー推奨で、氷を入れて飲むスタイルがサッパリしていて夏にピッタリです！！
赤=肉、白=魚の考え方がオーソドックスではありますが、
弊店でご提供させて頂いております『アフェッタートミスト』が赤、白ともに抜群な相性です。
・プロシュート
・燻製鴨のロース
・トリュフサラミ
・パテドカンパーニュ
贅沢4種の盛り合わせとなっております。
プロシュートは、塾生が短い分、親しみやすいコクと程よい塩分で、お酒が進みます。
燻製鴨のロースは、脂が乗っているので、のどごしがたまりません。
トリュフサラミは、食感と香りが広がる一品となっております。
パテドカンパーニュにつきましては、私1番のお勧めです。
豚肩、鶏レバー、ベーコンなどをペーストにし、パテに仕上げます。
滑らかな舌触りとコクで、お酒が止まらないですね。
アフェッタートミストをご注文頂き、オンザロックワインで納涼祭は、いかがでしょうか。
特別なメニューとなっておりますので、小声でご注文頂けますと幸いで御座います。www
追記
火気や電気設備が無くても、再加熱が出来る発熱剤。
ケータリングでは、見知れたアイテムではありますが、弊店のエーススタッフが、
驚愕の発熱をしておりました。
膨らめば膨らむほど、よく温まることを表します。
腕を磨きます。
