2017/10/13
どうもTONKYケータリングデリバリーのとしです。
先日渋谷へケータリングに行ってきたのですが、
見つけました
こちらのオシャレなお店!!
『Nick Stock』さんです。
「肉が旨いカフェ」というコンセプトで行ってらっしゃいました(^^♪
今回は渋谷のお店を発見しましたが!!
日本各地に数店舗程あるみたいですよ!!
ホットドックをメインに美味しく頂いたわけですが、
私が今回Focus致しましたのは!!!!!!
こちらのカフェはRestaurantチックに出来ておりますが、、
しっかりと『TAKE OUT』を押し出されておりました(^^♪
通常営業をしながら、しっかりとTAKE OUTも押し出す姿勢勉強になりました!!
飲食店の二毛作時代!様々な事に挑戦は必須だと思いますが、
根底にはやはり!!
『お客様にいかにして美味しいお料理をご提供するのか』
これですね!!!!
TONKYケータリングデリバリーも日々研磨してい参ります!!