2016/05/24
どうもとしです。
５月頭に店長：修平と共にタイはバンコクに行ってまいりました♪
３年前から修平と共にアジアを見るという事が『夢』でした！！
それが念願叶い行って参りました(＾◇＾)
そして！！
現地タイの人達の為のローカル市場を視察してきました★
チキンと魚を同時に焼いておりました(笑)しかも外で！！
魚には全身に塩を刷り込み、鶏は照り焼き風味に仕上がっておりました★
そして、果物&お野菜コーナーです♪
金額の目安は１バーツ＝３円なので、（２８バーツですと８４円位です）
ちなみに㌔です。（※スイカは１玉ですね）
市場という事とタイの熱気が入り混じり混沌とした匂いを今でも鮮明に覚えております(笑)
そして！！！！『エノキのベーコン巻き』えええっ！日本にもあるじゃない！
一本頂きましたが、美味い！！日本で食べるよりも美味い(笑)
バンコクの主要エリア『サイアム』でケータリングイベント的な
事が催されておりました。
一台一台日本では見ないようなデザインに惚れ惚れしました！！
でもなぜか(笑)パパイヤのみ？？？？
なんで？といった感じでしたね(笑)
TONKYケータリングデリバリーでも来年にはケータリングカー販売での出店目指してまいります！！
〜次週 キューバからお送り致します〜