2021/05/12
こんばんは！ カズです！
先日、久しぶりに高校の友達等とリモート飲み会をしましたー！
３時間ぐらいやっちゃいました！笑
久しぶりに顔を見たもんでついつい盛り上がっちゃいましたね(^^)♫
おかげで、自宅で飲んだのに二日酔いでした！笑
見た目は変わっても集まれば中身はあの時のままで、嬉くて懐かしい気持ちになりました！
もうすぐ皆んな３０歳なので、いろんな話があるもんです！笑
ゆずの「もうすぐ３０歳」でも聞いて頑張っていきましょ！
さて！ TONKYケータリングでは只今、春のメニューを皆様にご提案しておりますが、
５月いっぱいで夏メニューに切り替わってしまいます！！
パーティーなどお考えの方はお急ぎ下さい！！
春のあかるさと爽やかさが食欲をそそり、パーティーらしいオシャレさで楽しみ、
きっと皆様がご満足頂ける、TONKY自慢のお料理が盛りだくさん(*^^*)
スタッフによる無料の装飾もさせて頂いているので盛り上がること間違いなしです♫♫
TONKYケータリングで普段とは違う時間を過ごしてみませんか！
ご予約お待ちしております！
本日のお料理豆知識
冷凍のお肉は氷水で解凍した方が美味しくなる？
①水漏れしないようにビニール袋に入れる（出来れば２重に！！）
②氷水に浸す（完全に解凍するまで適宜氷を追加する）
空気に触れた状態で解凍するよりも氷水に浸けて解凍した方が、
・ドリップ（赤い血のようなもの）が出づらいので栄養や旨味が外に出にくい
・熱伝導がいいので自然解凍するより早く解凍できるというメリットがあります。
ひと手間かけるだけで味に違いが出るのでぜひ試してみてくださね(*^^*)
それでは、また！