2019/03/23
Ciao!
本日は最近リリースしたオプションサービスの”ポルケッタ カッティングサービス”をご紹介します!
ポルケッタとはイタリア ヴェネツィア発祥の肉料理です。
ざっくり言うと、豚バラ肉に塩、ハーブ、ニンニクを塗り込み、ぐるぐるに丸めて、タコ糸で縛って、焼き上げた料理です。
インパクト大のそれをお客様の目の前でカッティングするという、満足度バツグンの料理です!
これは5㎏のサイズです!写真ではわかりずらいですが、正直でかいです
この塊をスライスして温めて、ソースをかけて召し上がって頂きます!
魅せる料理で参加者の皆様におぉー!と言わせたい幹事様!ぜひ!
Ciao!